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肇庆市技师学院2019年第二期“粤菜师傅” 技师高级技师顺德班顺利开班
时间:2019-11-10 16:30:37   作者:周春红   评论:0 点击:

       学院培训鉴定中心在推进实施“粤菜师傅”工程,促进城乡劳动者技能就业、技能致富,全面提升就业创业水平,助推乡村振兴发展过程,根据行业特点、行业在社会上的影响力等因素,将“粤菜师傅”工作重点定位在高技能人才上的培养。实行高端引领,通过培养行业中的大厨级人员,树立一批优秀“粤菜师傅”就业创业典型,发挥技能工匠的示范带头作用,营造尊重劳动、崇尚技能、学习技能的良好社会氛围。为此,中心依托行业协会,寻求合作,共同推动高技能人才的培养。中心负责人在八月份亲自到顺德拜访中华名小吃伦教糕第四代传人—欢姐,商议共同开展“粤菜师傅”高技能人才培养事宜,该提议得到欢姐伉俪的认可和大力支持,并积极宣传发动,推动这项工作落到实处。
       10月30日下午,学院2019年第二期“粤菜师傅”技师高级技师班在顺德欢姐职业培训学校正式开班。本期“粤菜师傅技师高级技师班开设中式烹调师、中式面点师二个工种,报名参加这期培训班的学员27人,分别来自顺德各镇、中山、惠州等地。出席开班仪式的有顺德区伦教镇人社局卓副局长、欢姐伉俪、中心黄道崇主任、冯庆亮副主任,培训导师和众学员。



 
       在开班仪式上,卓副局长勉励学员们认真学习,提高技能、擦亮顺德美食之都名片。黄道崇主任向学员们解释了技能提升的相关政策和学员们的发展前景,借助“粤菜师傅”这股东风,推动行业人员的技能提升,促进行业繁荣发展。
       简单的开班仪式后,马上进入培训学习环节。在课堂上,二位培训导师用深入浅出、通俗易懂的讲解进行授课;学员们专心致志、认真听讲,师生们投入到紧张的学习中去。



 
供稿:黄道崇
 
 
 

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